20220718サプライズお土産

家族の誕生日が近かったので、広尾にある和食屋さん、「分とく山」に行きました。

【公式】分とく山 | 東京・南麻布の会席・懐石料理店

港区南麻布「分とく山」。旬の食材を活かすおまかせ割烹と、ミシュラン星付きの技が織りなす至高の和食体験。

運よく１階カウンター席に座れ、料理の説明等をしてもらっている時に多分一言「家族の誕生祝いに。。。」と話したのだろうと思います。それがメインの話題ではなかったので、話の流れでチョットそんなことをしゃべったのだろうと思います。

会計を済ませてお店を出る際に、「お誕生日のお祝いです」とお土産を頂きました！　本当にびっくりです。　チョットした会話を覚えていてくれて、サプライズのお土産を頂き、ますますこのお店が好きになりました。

似た発想を自分のカフェでも取り入れたいと思います。　値の張らない、チョット小さくて、常温でも保存出来るものをストックしておく。　例えば茶葉とか、ティーバッグとか。　食べてなくなるモノが良いな。　美味しい和食を頂き、勉強になった日でした。