家族の誕生日が近かったので、広尾にある和食屋さん、「分とく山」に行きました。
分とく山（わけとくやま）会席料理-広尾
分とく山は東京都港区南麻布にある日本料理店です。他にも新宿伊勢丹に支店がございます。「おもてなしの心」を大切にした、季節感あふれるお料理をご提供しております。
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運よく１階カウンター席に座れ、料理の説明等をしてもらっている時に多分一言「家族の誕生祝いに。。。」と話したのだろうと思います。それがメインの話題ではなかったので、話の流れでチョットそんなことをしゃべったのだろうと思います。
会計を済ませてお店を出る際に、「お誕生日のお祝いです」とお土産を頂きました！ 本当にびっくりです。 チョットした会話を覚えていてくれて、サプライズのお土産を頂き、ますますこのお店が好きになりました。
似た発想を自分のカフェでも取り入れたいと思います。 値の張らない、チョット小さくて、常温でも保存出来るものをストックしておく。 例えば茶葉とか、ティーバッグとか。 食べてなくなるモノが良いな。 美味しい和食を頂き、勉強になった日でした。
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